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2008年05月 の記事リスト

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ウコギ(オコギ) 

カテゴリ:民宿かわらしま

ウコギ

高森町の農産物直売所「あんしん市場」で
この前ウコギ(オコギ)の新芽の袋詰めを買ってきたのですが、
裏山の神様の前になんとウコギが生えているのを発見しました♪

灯台元暗しとはまさにこの事ですね~。
これからは買わなくて済みそうです。

※補足説明
ウコギとは、落葉低木のトゲのある植物で、
新芽は山菜として食べられます。
ウコギご飯、おひたし、和え物、天ぷら等でおいしくいただけます。

下伊那ではウコギをオコギと称するようで、
「あんしん市場」ではオコギという名で販売されています。


テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ