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2008年06月 の記事リスト

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青山椒(山椒の実) 

カテゴリ:手作り(自家製燻製/お菓子/その他食品)

山椒の実

池の脇に四年前移植した山椒の木ですが、
生育条件が良かったのか、年々大きく育っています。

今日見てみたら山椒の青々とした実がたくさん生っていたので
昨年も作った醤油煮をつくるため、実をせっせと採取しました。

昨年よりも5倍以上は収穫量が増え、
実についている小枝を取るのが一苦労です。

今日1日では終わらず、明日へ持ち越しです。

テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ