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2008年10月 の記事リスト

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下平さんちの蕎麦畑 

カテゴリ:Iターン生活

うちが所属する入沢井の自治会の上の方に
船形と呼ばれる場所があり、
そこでは入沢井の人はもちろん、
他の自治会の人も畑をやっていらっしゃいます。

標高が高いので、南アルプスの三伏峠が見渡せ
たいへん良い景色が広がる場所でもあります。


蕎麦畑

その船形で同じ自治会の下平さんが蕎麦を作っていらっしゃいます

おととい船形の蕎麦畑の前を通ってみたら
ちょうど下平さんが収穫作業をなさっていらっしゃったので
車を停め、しばし立ち話をば。

なんでも今回収穫した蕎麦の行き先はまだ決まっていないとのこと、
うちでも少し分けてほしいとお願いしたら快諾してくださいました♪

下平さんちでは製粉機もお持ちだそうで、
蕎麦粉に挽いていただくこともできるそうです。

下平さんちの蕎麦粉が手に入ったら、
和風では蕎麦粉入りのおやき、
洋風では蕎麦粉の入ったガレットなど
蕎麦粉を使ったメニューをいろいろ作ってみようと考えております。




テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ