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2008年12月 の記事リスト

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餅つき 

カテゴリ:Iターン生活

今日は山村民泊あたらしやさんで、
お正月用のお餅を搗かせていただきました♪

昨年も丁度12月30日にお邪魔して、
お餅を搗かせていただいていたのでした。



餅つき

もち米はあたらしやさんちの自家製もち米です。

外の竃で頃良く蒸しあがったもち米3升を交代しながら搗きました。



のし餅作り

搗きたてのスベスベ、つるつるのお餅をのし餅にする為、
台の上に置いて麺棒で伸ばしてゆきます。

こののし餅はお正月のお雑煮用のお餅に使います。


この後は搗き立てのお餅を大根餅や
あたらしやさん自家製のお醤油をかけてお餅をたらふく食べさせていただきました。


あたらしやさん、いつも本当にお世話になってばかりで、
本当にありがとうございます~


テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ