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頂き物-プチベール、アピオス、フジ林檎等々 

カテゴリ:Iターン生活


今日は山村民泊たかやすさん、松川町うしうしファームさん、

同じく松川町のフルーツガーデンモリヤさんが遊びに来られました~♪


頂き物

皆さんいろいろ手土産をお持ちになってくださったのですが、

うしうしファームさんは自家野菜をいろいろ詰めて持ってきてくださいました。

中には、「アピオス(ほど芋)」という見るも聞くも初めての野菜がありました。

写真の左下の茶色い根菜がその「アピオス」です。

お味はジャガイモとサツマイモをあわせたような感じみたいです。

このまま素揚げにし塩を振って食べれば香ばしくて美味しいそうです♪

あと、写真左上の緑の野菜は「プチベール」という野菜です。

青汁の原料のケールとメキャベツを掛け合わせた野菜で、

ビタミン類・ミネラル分が豊富な健康野菜です。


「アピオス」は明日早速素揚げにして、山塩を振りかけてお味見してみましょうね~♪



テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ