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2009年04月 の記事リスト

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いつになく早い山菜シーズン 

カテゴリ:畑・園芸・ハーブ


今日、お泊りのお客様が皆さんお帰りになった後

我が家の山菜園の様子を見に行ってみたら、

なんとタラの芽やウド、ワラビまで食べごろ状態になっていて驚きました!!



2009タラの芽


例年ですと5月GWあたりが我が家のタラの芽の食べ頃なのですが、

実に2週間近くも早く芽吹きました。



2009ウド


ウドもこんなに葉っぱが繁っています!



2009ワラビ


4年くらい前に山菜園へ移植したワラビも年々順調に株が増え、

今年はようやく収穫できるようになりました。

それにしても出るのが早すぎですね~。




山菜etc


これが本日の収穫。

あけびのつるとワラビはアク抜きを一晩するので、

今日は食べることが出来ません。

イタドリ、タケノコ、ウド、タラの芽は今晩天ぷらにしていただきます。

山菜を食べられるのは嬉しいですが、

なんだかこんなに時期が早いと調子が狂っちゃいそう~。

5月GWの頃にはもう山菜が終わっちゃてったりして....



テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ