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2009年05月 の記事リスト

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犬の焼印を押した蜂蜜まんじゅう 

カテゴリ:手作り(自家製燻製/お菓子/その他食品)


今日は久しぶりに犬の焼印を使いました~


犬の焼印+蜂蜜饅頭


まんじゅうの皮には蜂蜜を練りこみ、

中の餡はちょっと頑張って作った白餡(コシ)です。


今回のまんじゅうの焼き上がりは若干固めだったので、

犬の焼印を押すのは比較的楽でした。

ですが、焼印を炎で炙り過ぎてしまい

最初の2,3個のまんじゅうは

押した焼印によってかなり焦げっぽくなってしまいました~


焼印を綺麗にまんじゅうの皮へ押すのは

ほんとに難しいなぁとつくづく思いましたね~。





テーマ : 手作り日記 ジャンル : 趣味・実用