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2009年08月 の記事リスト

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洋梨 

カテゴリ:Iターン生活


昨日訪ねた松川町のフルーツガーデンモリヤさんちの果樹園ですが、

プルーンの木が植わっていたのは洋梨畑の傍らでした。


洋梨畑


で、こちらはその洋梨畑の木々です。

品種はラ・フランスがメインとのこと。

丁寧に一つ一つの実にはすべて袋が掛けてありました。



落下したラフランス


強い風雨にさらされた訳でもないのに

袋が掛かったラ・フランスの実がいくつも木の下に落下していました。

結構大きく育っていた実もあったりして、

本当にもったいないことです。

落ちた実は穴に埋めて処分するそうです。





バートとラフランス


落下したラ・フランスの実があまりにも忍びなくて

ワイン煮にするためいくつか分けていただきました。

上の写真左側二つが落下したラ・フランスの実なんですよ~

こんなにも綺麗でいい実なんです。



ちなみに写真右側二つはバートという種類の洋梨で、

これは出荷用のちゃんとした実を分けていただきました。

並べるとラ・フランスも出荷用サイズとほとんど遜色ないように思えますが、

やはり落下してしまった実は商品にはならないそうです。


ラ・フランスもバートも昨晩白ワイン煮にしてみまして

今朝方お味見してみましたが、

バートの方はもちろんのこと

ラ・フランスの実もまったく問題なく美味しい食感に仕上がりました~♪


テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ