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2011年02月 の記事リスト

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2011年の恵方巻 

カテゴリ:手作り(自家製燻製/お菓子/その他食品)


今日2月3日は節分ですね~

元は関西での節分の風習だった

恵方(今年は南南東)を向いて

巻きずしを丸かじりする縁起担ぎの行事が

今や全国的にも広まっております。


私自身、関西出身ですので

恵方巻を恵方を向いて丸かじりするのは

子供の頃から慣れ親しんだ風習でした。


ここんとこ数年は毎年節分にはかかさず巻きずしを作って

丸かじりしておりますので

今年もちょいちょいっと恵方巻を作りました~



2011年恵方巻


中の具材はいたってシンプルに…

厚焼き卵・きゅうり・かにかまぼこ・サーモンの刺身 

の4品を入れました。

食べるのは夜調理師学校から戻ってきてからのお楽しみぃ~♪


テーマ : 手作り日記 ジャンル : 趣味・実用