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かわらしまの栗をつかった栗まんじゅう 

カテゴリ:手作り(自家製燻製/お菓子/その他食品)


ほんと、久々に作ってみました~

犬の焼印を押すためのまんじゅうです。

焼印を押すためにまんじゅうを作るなんざ、

本末転倒ですよね…


栗まんじゅう


中の餡は白いんげん豆を煮て、白あんを作り、

かわらしま敷地内の栗の木から収穫した

栗で作った栗の甘露煮を入れて

栗餡を仕込みました。



まんじゅうが焼きあがったところで、

さぁ!お楽しみタイムです!!!

12個作って写真のまんじゅうのように綺麗に焼印が押せたのは

2個~3個といった具合…

そうなんです、焼印をまんじゅうの表面に綺麗に押すのって本当難しい。

だからこそ、次はもっと綺麗に押してやるぞ!と熱く燃えるのでありました。




テーマ : 手作り日記 ジャンル : 趣味・実用