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2012年01月 の記事リスト

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包丁式 

カテゴリ:調理師学校


毎年この時期、

私が通う相模原調理師学校では

包丁式が行われまして、

昨日見に行ってきました。




包丁式


包丁式の儀式の最中は撮影禁止のため、

儀式終了後に撮影させていただきました~


出船の鯛


四条流包丁式保存会会員の方が

衣冠束帯姿に身を包まれ、

真魚箸と包丁のみを使って

鮮やかな手つきで鯛をさばかれました。


大変厳粛な雰囲気で行われた包丁式ですが、

儀式が目の前で行われるため

とても見応えがありました!



テーマ : 日記 ジャンル : 日記