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唯一無二の素材でつくるスイーツ 

カテゴリ:相方Uさんの記事

今日、大鹿村でチーズを作っておられるアルプカーゼのオーナーさんからジャージ牛の生クリームと、平飼いされている鶏さんの卵をいただきました!

1生クリーム

この時期、牛さんたちは、カロティン豊富な草をたっぷり食べているので生クリームも大変濃厚で風味が良いそうです。
そんな貴重なこの時期しか味わえない生クリームと卵を使ったスイーツをこの週末提供いたします。
提供する予定のスイーツは、アルプカーゼの卵&濃厚生クリーム入りのプリン、
アルプカーゼ純生クリームロールケーキです。
焼菓子は同じくアルプカーゼの卵と生クリームを使ったマドレーヌをご用意いたします。(*´▽`*)
あと、カヌレはプレーンと抹茶の2種類ご用意いたします~♪

メル、天にかえっていきました。 

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メル、天にかえっていきました。
メルを可愛がってくれた皆さま、ありがとうございました。

5メル

それから、河原嶋にもどってきてお田植直し。

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ぬるんでいる田んぼの水がひとを優しく迎えいれてくれているようです。

8

お田植直しをおえて、畑にいくと、大豆が顔をのぞかせていました。

7.jpg

新たに生まれてくる命あり。
天にかえっていくものもあり。
輪廻転生。