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ワサビの花 

カテゴリ:大鹿村の動動・植物・昆虫

ワサビの花

敷地内を流れる沢の脇に、ワサビがところどころ自生していて、
この時期は白い清楚な花を咲かせます。


テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ

コメント

さすが清流ですねe-420
私、葉わさびのおひたし大好きなんですぅv-290
ワサビの部分は大きそうですか~?

すごい!
わさびが自生しているんですね。
おろしたてのわさびでお刺身とか食べながら日本酒を一杯v-305
想像しただけでよだれが…

わさびの花、初めて見ました!
そもそも、わさびに花が咲くことすら知らなかったです。 v-406

わさびって、清流にしか育たないと聞いたことがありますが、
そのわさびが、敷地内に自生してるってすばらしいですね~!!
ところで、収穫時期っていつごろになるんですか??

miccoさん>
さすがにうちの周辺は水がきれいみたいね~
小さい沢には必ずワサビが自生してますもの。

葉ワサビのおひたしがお好きなんですかぁ!
もしよかったら今度来られたとき、
摘んでお持ち帰りくださいな~。

ワサビの根っこは掘ったことないですけど
多分小さいと思いますよ。

kuukkeliさん>
そうなんですよ、水がきれいなので
沢という沢にはワサビが自生しています。

ただ、栽培種とはちがうので根っこは小さいと思いますよ。
ものは試しといいますから、近いうちに一株引っこ抜いて
根っこの大きさを確かめてみますねっ。v-290

うさのすけさん>
栽培しているワサビの場合は、花目が付くと
全部その花を茎ごと刈り取るそうです。
そうしないと根っこに栄養分がいかなくなるんですって。
でも、この白い花はしょうゆ漬けにして食べるとおいしいそうです。

ワサビの根っこの収穫時期って何時なんでしょうね?
私もそこまでは知らないのでした。
ワサビの花は今頃が旬です、間違いなく。v-398

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