よもぎ 

カテゴリ:相方Uさんの記事

山塩うどんのリニューアル済ませて、採ってきたのはヨモギ。
この秋から店で出せるのかどうかもわかりませんが、ぼやっとあるのはカレーうどん。
店をはじめてから、普通のカレーうどん、オリジナルのホワイトソースのカレーうどん、とやってきたのですが、今、河原嶋にはカレーうどんはありません。
大鹿村の山奥に合った、ここでしか食べることのできないカレーうどんが出来るのか、とにかく、身のまわりにある野草をカレ一に混ぜてどうなるのか実験です。
そのとっかかりとして、生え始めたヨモギです。


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