山塩クッキー 

カテゴリ:河原嶋うどん


以前から要望ありました山塩クッキーが、ようやくできました。
これから塩の里に納品にでかけます。


山塩lクッキー2


山塩というと、大鹿村の代名詞みたいなものなのですが、今まで山塩をつかったクッキーがなかったのです。


山塩クッキー


ところで、山塩クッキーをいれている箱ですが、赤い帯をとると、イノシシの親子がテケテケ歩いています。

山塩とは 大鹿村の山奥でわきだしている塩分をふくんだ鉱泉水を、薪の火でゆっくりと煮詰めてとりだした塩のことです。
ニガリ成分をほとんど含んでいなのと、豊富にふくまれているミネラル成分によって、すっきりとしながら、ふっくらとした塩味が楽しめます。
1箱 350円です。
大鹿村のお土産に、いかがでしょうか。
  

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