豆フェチ 

カテゴリ:河原嶋うどん

豆大好き、豆フェチな私。(女将の方)

豆9種[1]

先日、黒小豆と黒目豆の2種を手に入れ、ただ今、豆の在庫が9種類となりました~!
どんな料理に使おうか、スイーツにしようか、 豆を眺めながらあれこれ考えるのも楽しいです。
とりあえず、大鹿村の標高1500メートルの地で無農薬・有機栽培された紫花豆を使いスイーツを作ろうかと。
紫花豆は豆が完全に吸水するまで数日かかるので、今週末の限定スイーツにするため、今朝から水に浸し始めました。
どんなスイーツになるかは、お楽しみ♪。

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