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餅つき 

カテゴリ:Iターン生活

今日は10月にこんにゃく作りを教えていただいた
「山村民泊あたらしや」さんちで餅つきに参加させていただきました。



もち米蒸し

外にあるカマドで2段のセイロで昨晩から給水させて下さった
もち米を蒸しあげます。

このもち米も「あたらしや」さんの自家米で、
伊那の幻のモチ米「白毛米」というモチ米です。

餅つき

いよいよ餅つきです。
あたらしやの女将さんが慣れた手つきでお餅を返してくださいます。


つきたて餅

選手交代しながら、すべすべのお餅が出来上がりました!


お餅を丸める

つきたてのお餅を皆で丸めます。


うぐいす餅大根餅

何よりのご馳走!つきたてのお餅です。

うぐいす餅ゴマきなこ餅大根餅、と豪華に3種類の味で
つきたてのお餅をたらふく食べさせていただきました!

テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ

コメント

つきたての御餅、柔らかくておいしそうですね~
うぐいす餅って?抹茶で色がついてるんですか?大根餅は、大根おろしでしょうか?
間違っていたらゴメンなさい。

HBには餅つき機能がついてますが、
まだ、使ってません。
今度、挑戦してみようと思っていますが
それは、夫がいないときに。。。(笑)
明日、おはぎを作る予定です。
もちろん、全部用意されて袋に入って売ってる、おはぎセットで作ります(爆)

つきたてのお餅ってほんとおいしいです!

あまりにおいしいので、恐ろしいほど食べてしまいました~(^_^.)

うぐいす餅の粉って青大豆の粉なんですよ~
きなこの緑色版ってことですかね。
大根餅は大根おろしと醤油でいただきました。(^。^)

最新のHBは餅つき機能もあるし、
パスタやうどんの生地をこねる機能も確かありましたよね。
我が家も近いうちに購入します!

おはぎはご実家用ですか?
旦那さまは甘い豆が苦手でしたよね確か。

おはぎは、夫以外の私の身内用です。
作ってる間も、「その黒い物体は何だ?、
ハンバーグ?甘いのか?」などなど
異常に質問してまして、
相手するのも、疲れました。
こっちは、あずきをご飯のまわりに
くっつける作業に必死でした(笑)

ハンバーグ...に見えなくもないですねぇ~
旦那さんに座布団一枚差し上げて下さい♪

質問だけで、やはり召し上がることは無かったのでしょうね。フフフ。

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