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破竹のたけのこの燻製 

カテゴリ:手作り(自家製燻製/お菓子/その他食品)

破竹たけのこの燻製

ここんところ、裏山へ登ると破竹のたけのこがどっさり収穫できます。

採ってきた破竹のたけのこは写真のように
燻煙をかけてすべて燻製にします。


テーマ : 手作り日記 ジャンル : 趣味・実用

コメント

おぉ!竹の子の燻製、うまそうじゃ!うまそうじゃ!
これでv-2751杯飲んだらもっと、楽しそうじゃのう~!
(大奥風に~、再放送を見てるんで)
これを食べたら、美味でございますぅ~って言いそうです(笑)


miyukiさん>
おいしおまっせ~!
ほんま、これでv-275飲んだら最高や~!
(大阪弁くらいしかしゃべれないぃ~)

大奥、再放送やってるんですね~。
(長野ではやってないかもです)
篤姫大奥編を見てたら、フジTVの大奥を見たくなっちゃったんですよ。
あとで電子番組表をチェックしてみよ~っと。

miyukiさんに同感e-420
間違いなくv-275が進みます。

これは薫製を造る道具でしょうか?
これでお魚の薫製も出来るのかなぁ?

楽しそうです。

まんまみーあさん>
氷結よりもv-275の方があうかも~です。v-218

このばばちい箱は煙をかけるための道具です。v-291
お魚の燻製もできますよん。
ただし、お魚の場合は塩味を身にしみこませて、
そのあと乾燥させる工程が必要です。

虹鱒の燻製なぞは超ウマッ!ですぞ~。

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