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熊すじ肉のうどん 

カテゴリ:相方Uさんの記事

熊が昨年から獲れていないので、今年は熊うどんは無理かなと思っていたところ、思いがけず熊の筋肉が手に入りました。
一昨年に獲れたものが、冷凍庫の奥で眠っていたんですね。業者には、会うたびに「クマ、クマ」と言っていたので、見つけてくれて有難うございます。
とはいえ、数量が少ないので、売りきれたとたん、終了になりますけれど、そのまえに熊が獲れることを期待します。
南信州で獲れた熊のすじ肉うどん。
お値段は1180円を予定しています。
秋風が立ってから仕込みます。

2熊スジ肉うどん

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