サラダ春菊の花 

カテゴリ:畑・園芸・ハーブ


最近 畑ネタが続きますが...

我が家の畑に植えているサラダに使う葉っぱ系の野菜は

いつも全部採りきらないで葉っぱだけをむしって使っているので、

仕舞いにはトウが立ってしまって花が咲いてしまいます~。



サラダ春菊の花


写真の花はサラダ春菊の花で、

ちょうどお盆の時期に頃合良く咲いてくれました~。

他のリーフレタス系の野菜などはこうなっちゃうと

葉っぱは固いし苦いしで食べられないのですが、

サラダ春菊はまだまだ普通に美味しく食べられます。

もしかして、この花も食べても美味しいかも...

食用の菊の花ってありますものね!



テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ

コメント

Re: サラダ春菊の花

まだまだ知らない食物達がたくさんありますね~
もっとも改良して次から次に新しい品種が出来ているのでしょうけれどv-394

春菊はどうも冬の野菜のイメージが・・・(鍋物から連想)
どんなお味なのでしょうか???

光希さまへ

園芸の通販カタログなどを見ておりますと、
毎年新しい品種の野菜の種、苗が掲載されています。
サラダ用に使えそうな変わった野菜の種などが出ていると
ついつい買ってしまうんですよ~
この間もルビーリーフというサラダに使える赤っぽい葉っぱの種を購入しました。
蒔き時をきっちり守って植えたいと思っております。

サラダ春菊のお味ですが、そのまんま春菊を生食したお味でございます~v-392

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