野沢菜のきざみ漬け 

カテゴリ:手作り(自家製燻製/お菓子/その他食品)


野沢菜作り名人の宮沢さんから

今年最後の野沢菜をいただいた。


野沢菜のきざみ漬け


野沢菜の本漬けにチャレンジしたいと思いつつも、

我が家には漬物樽も用意していないため

ここはやはりお手軽なきざみ漬けに落ち着いた。



宮沢さんが河原嶋橋向こうの野沢菜畑で作業するのは

今年は今日でお終いとのこと。


これでもう春まで家の周辺の畑や田んぼで

作業する人たちの姿を見かけなくなる。




テーマ : 田舎暮らし日記 ジャンル : ライフ

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