囲炉裏でのお食事内容は... 

カテゴリ:民宿かわらしま


3月~4月上旬の囲炉裏でのお食事プランですが、

お食事の内容の一例を紹介したいと思います。



岩魚の塩焼き


囲炉裏での焼き物の代表格といえば

岩魚

ですよね~!

岩魚の塩焼きでございます。

村内にある養魚場で買ってきますので鮮度抜群の岩魚です!



南信州牛ヒレ肉の朴葉焼き


お食事の最後の方でお出しするのが、

南信州牛のヒレ肉の朴葉焼きでございます。

朴葉焼きの味噌タレは大鹿産地大豆 中尾早生の味噌を使います。


昨日紹介した五平餅と岩魚の塩焼き、南信州牛ヒレ肉の朴葉焼きの3つは必ずメニューに組み込みます。

それ以外に先付、自家製刺身こんにゃく、煮物、揚げ物、汁物など、お出ししたいと思っております。


尚、この古民家1棟貸切!囲炉裏お食事プランにつきましては

宿泊料金(1泊2食付き) ¥10500

(※和食の朝食も承ります。)

とさせていただきます。

何卒ご了承下さいませ~。








テーマ : 信州 伊那谷! (・∀・) ジャンル : 地域情報

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